阳光讯（记者 刘金 通讯员 乔义平 文/图）为加强牛羊肉及其制品生产经营环节质量监管，严厉打击掺杂使假、超范围添加等违法行为，近期，咸阳市市场监管局在全市开展问题牛羊肉及其制品专项整治行动。
本次专项整治，市场监管部门与农业农村、公安等部门密切协作，重点对餐饮单位原料采购、加工操作、加工条件、食材存放是否规范，是否建立健全食品安全管理制度；农贸市场、超市、肉制品经销店证照是否齐全，进货查验制度是否落实；冷库、肉制品生产加工企业、小作坊采购是否正规、生产加工是否规范、管理制度是否落实等进行全面检查，并对牛羊肉产品进行抽检，重点筛查鸭源性、猪源性等非法添加成分。对私房菜、洗浴（足浴）中心、KTV、网吧等未经许可从事食品经营及餐饮服务的违法行为进行严厉查处，对网络食品经营、外卖平台等新业态食品安全强化监管，规范网络食品经营秩序。截止目前，全市共出动执法人员3692人次，检查生产经营主体1103家次，开展牛羊肉抽样85批次，对不符合食品安全要求的餐饮单位及经营单位下达整改通知书，并监督整改到位。
咸阳市市场监管局相关负责人表示，将持续加大牛羊肉及其制品监管力度，以问题为导向，对检查中发现的问题和薄弱环节建立台账，及时监督整改，规范牛羊肉及其制品生产经营秩序，营造安全放心消费环境。