炎热的夏天到了，相信有很多朋友的食欲都下降了，每天吃饭的时候，只想吃点清淡的食物，或者是可口的饭菜！我作为一个家庭主妇，每天都绞尽脑汁去想做什么饭菜，今天我给大家带来一道既简单又营养的食物，那就是水煮荷包蛋，水煮荷包蛋又圆又滑嫩，蛋白非常的完整，没有一点破损，把它当成早餐的话，比包子、油条还好吃！夏天，教你做荷包蛋，上锅一煮，10分钟上桌，个个圆溜溜，特好吃！
荷包蛋
说起鸡蛋，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，鸡蛋算是一种百搭食材，不管是炒、煮、煎，口感都是相当不错的！我家喜欢用鸡蛋做点水煮荷包蛋吃，就是把鸡蛋放在锅里煮一煮，这样鸡蛋个个圆嫩，好看又好吃！其实煮荷包蛋的做法很简单，就是有很多朋友做的荷包蛋容易散花，外观十分差劲，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做点圆嫩的荷包蛋，掌握2大步，第一荷包蛋不要直接上锅煮，第二蒸荷包蛋的时候，小碗中需要放上水，这样荷包蛋滑嫩又好吃，下面我就把荷包蛋最详细的做法分享给大家，三伏天，我家早餐常吃它，10分钟端上桌，又圆又嫩，好吃不油腻！
【食材】：鸡蛋、食盐、清水。
【荷包蛋的做法】：
荷包蛋
第一种：准备几个小碗，加上一点清水，再把鸡蛋打进去，不要用筷子去搅散，直接放在蒸笼中，热水上锅蒸10分钟（如果想吃糖心的话，就蒸8分钟），时间到出锅，用一个硅胶铲子，在边缘部分划一圈，取出来就可以吃了。
荷包蛋
第二种：准备一个大碗，加上半碗清水，打上5个鸡蛋，也是不能搅散。在锅里加上清水煮开，煮到锅里冒小泡泡时，加上点食盐搅拌一下，使食盐融化，再把鸡蛋倒在锅里，盖上盖子开小火煮10分钟，时间到出锅即可食用。
荷包蛋
【温馨小贴士】
第一：如果上锅蒸荷包蛋的话，要记得在小碗中加上清水，再把鸡蛋放进去，这样鸡蛋会更加滑嫩。
第二：要记得热水上锅蒸，蒸10分钟左右，这样荷包蛋滑嫩又好吃，想吃糖心的，就蒸8分钟左右。
第三：上锅煮荷包蛋的时候，在锅里加上点食盐，这样荷包蛋不容易散花。
第四：锅里水不要完全烧开，锅里冒小泡的时候，再把鸡蛋放进去，小火煮10分钟即可。
荷包蛋
以上就是荷包蛋的2种做法，这样做的荷包蛋，不仅很圆，而且蛋白很滑嫩，蛋黄完整又好吃，把它当成早餐的话，吃起来不油腻，比煎鸡蛋还好吃，喜欢吃荷包蛋的朋友们，别再出去买着吃了，先把此做法收藏起来，有时间给家人做着吃吧！